4月になりました。
春休みになり、「おりざの食卓」は2週ほどお休みをしていました。
久しぶりに開催の今日、4月11日（木）。
みなさん楽しみにしていたのか、今日は参加人数多めで席も満席状態。
そして、いつもより早めに集まっているようです。
学校も始まり、1学年上がり、子供たちは一回り大きくなったように見えました。
2週間ぶりに会ったせいかもしれないですね。
今日のメニューは…
・ごはん
・豆乳シチュー（キャベツも入ってます）
・ひじきの煮物
・くるまふのフライ
・ポテトフライ
・ニラのナムル風（ご寄付で頂いたニラです）
写真が無くてごめんなさいです。
今日もごちそうさまでした。
食卓ボラｅｓｕ
もうすぐお彼岸
来週からお彼岸です。
みなさんはお墓参りに行かれますか？
遠くて行けない方もいらっしゃるかもしれませんね。
お墓まで行くことができなくても、
手を合わせてご先祖様に思いを馳せることができたら、
きっと喜んで下さるかもしれませんね。
3月15日（金）のメニューは一足早くお彼岸メニューです。
・ぼた餅（中央が「あんこ」と、黒いお皿が「黒ごま」です。）
・おくずかけ（中に「そうめん」が入ってます）
・根菜の煮物（厚揚げも入ってます。）
・浅漬け（マリネ風）
・りんごのコンポート（ご寄付でりんごをたくさん頂きました。）
今日、新しく調理ボランティアさんがお1人参加されました！
新年度に向けて新しいことを始めたい方、ぜひお気軽にお問い合わせください。
おりざの食卓では一緒に調理をしていただける調理ボランティアさんを大募集中です。
あなたのご参加お待ちしております。
お問い合せはこちらまで↓↓↓ 食卓ボラｅｓｕ。
みんな大好き！お豆腐マヨネーズ
おりざの食卓で人気メニューのなかに、ポテトサラダ、かぼちゃサラダがあります。
家庭の食卓でも人気ですよね。
使うのは、やはりマヨネーズ。もちろん手作りです。
そして材料はお豆腐です。
茹でて水切りしたお豆腐に味付けして、よーく混ぜます。
すると、こんなになめらかに。
干しぶどうも一緒に入れて、出来上がり〜
今回はかぼちゃとりんごのサラダでした。
この日の献立は
ごはん
厚揚げと白菜の中華あんかけ
大根と青菜のナムル
五目味噌汁
やはり人気だったサラダ。
器を手に『これ、まだある？』『かぼちゃ、ください』の声・・・
おかわりが足りなくて、ごめんなさい😅でした。
調理ボラ a
意外な結末・・・
近頃、おりざに通う小学生女子はお年頃らしく、学生ボランティアさんの「恋の現状」をやたらと聞き出します(笑)。
「彼女いる？写真見せて」
「好きな人誰？」
さて夕食後、いつものおしゃべりタイムが始まりました。
今夜のテーマは「自慢できること」です。
お兄さんが語ってくれています。
ん？
一人の子がお兄さんとお姉さんの手を繋がせ始めました。
「お兄さんはこのお姉さんが好きなんでしょう！」
このあと、なぜか一人ずつ自慢話をするごとに手繋ぎが連鎖し(笑)、
最後には、
なんとほぼ全員が手を繋ぎ、大きな輪となりました！！😆🎵
子供の無邪気さが意外な結末を生みました！！
こんな流れになるなんて！(笑)
でもこんなことでもないと、なかなか大人同士で手を繋ぐことなんてありませんよね！
ほんと意外で楽しかった！！
また皆で繋ごう！(笑)
みほ
2019年2月1日（金）の食卓
先週、今週とインフルエンザが流行っていますね。
おりざの食卓に参加される方達も欠席が多くなっています。
みなさまもお気をつけください。
さて、今日のメニューは・・・
・ごはん
・白菜の和風シチュー
・さつまいもコロッケ カレー風味
・ひじきの煮物
・切り干し大根のサラダ
もうひとつおまけの揚げ物がありました。
何を揚げているのかな？
さつまいもコロッケに使ったさつまいもの「皮」でした。
片栗粉をまぶして揚げて、塩のみの味付け。
さつまいもの甘みがほんのりとして、カリカリで、素朴ですがおいしい！
シニアさんお二人も完食できれいに完食！
ごちそうさまでした。
食卓ボラｅｓｕ
～調理リーダー養成講座～ 受講者募集
NPOおりざの家では、
当法人の理念を理解し、
「おりざの食卓」活動を支えるボランティアスタッフの育成を目的として、
調理リーダー養成講座を開催いたします。
ボランティア活動に興味のある方、自然食調理法に関心をお持ちの方の
ご参加をお待ちしております。
＜日時＞ 2019年1月25日（金）・2月1日（金）・15日（金）・22（金）
全日程とも10：00～14：00
＜対象＞ 「おりざの食卓」（毎週木・金曜日 14時～20時）での
調理ボランティアに関心があり、
調理の基本を学んで調理リーダーとして
活動していける方
・地下鉄長町１丁目駅より徒歩５分
・JR長町駅より徒歩10分
（できるだけ公共交通機関をご利用ください）
＜講義内容＞ ・基本の出汁の取り方 四種
・自然食料理の基本
・調理衛生の基本
・調理リーダーの心得 など
＊全課程（4講座）の受講を修了された方に
「おりざの食卓」調理リーダーとしての資格が
認定されます。
＜申込方法＞ メールまたは電話
メール orizanoie@yahoo.co.jp
でんわ 022-249-1625
2019年の始まり
今年のおりざの食卓は、1月10日(木)から。
皆さま今年もよろしくお願いいたします！
前日の水曜日に年末にできなかったプチ大掃除をしました🧹
調理スペースもピカピカになり気持ちよくスタートです。
3時を過ぎると子どもたちも元気に帰宅。
宿題をする子の横で、大学生のお姉さんとおはじき対決も始まり、いつもの賑やかな食卓です。
この日の献立は
ごはん
五目みそ汁
油麩の甘辛煮
白菜の胡麻和え
豆乳茶碗蒸し
茶碗蒸しの人参が可愛い🥕 美味しくいただきました。
プランターで育てたかぶを収穫。
金曜日に甘酢漬けになりました。
今年は何が育つのかな？
こうして始まった2019年が良い年でありますように。
調理ボランティアさん、引き続き募集しております。ご連絡をお待ちしております (^O^)／
事務局a
